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                                        [聚焦溧陽]百年油坊風云錄——從晚清碼頭街“老油坊”到今天的“正昌油廠”[復制鏈接]

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                                        樓主   發表于: 2022-08-25 08:44   , 來自:江蘇省蘇州市 移動
                                                                   百年油坊風云錄 oxdX2"WwU  
                                                   從晚清碼頭街“老油坊”到今天的“正昌油廠” LF#[$ so{i  
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                                           形成于明末清初的溧陽碼頭街到了上世紀初的晚清,已是蘇浙皖三省交界重要的商品集散地,也是宜興、金壇、溧水、句容、廣德、郎溪、高淳等周邊縣市商品的主要交易地,更是上海、南京、無錫、蘇州、常州、鎮江、杭州等外地客商獲取溧陽土特產和商品的主要交易市場。這條有著明清風格、古色古香、繁華熱鬧的碼頭大街有著“小上!焙汀靶o錫”之稱。而在晚清民初年間在碼頭街板橋浜誕生的“振昌油坊”,可以說當年溧陽人無人不知無人不曉,迄今為止,上了年紀的人都叫其為“老油坊”,如今當年的“老油坊”歷經百年的發展,已經成為中國正昌集團的支柱產業,昔日的“老油坊”歷經百年風云,現更名為“溧陽市正昌油脂有限公司”(即正昌油廠),跨入了蘇南地區的大油廠之列。   7 p1B"%  
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                                           晚清的碼頭街商鋪林立,車水馬龍。在街西的雙橋堍,胥渚村的例貢、鹽道官員狄學蘇的兒子狄佑人開了一家規模很大的“萬瑞福木行”,另外他還開了商店、錢莊和企業,那時狄佑人在溧陽城有“狄半城”的綽號。狄佑人下面有幾位同父異母的兄弟,即狄愛人、狄素人、狄懷人,他們很有個性,善于思維和經商,不想在哥哥佑人企業里待著,要另找出路創業。在母親龔氏的支持和父親的同意下,幾經考察,最后在碼頭街板橋浜地段買地建房開了一爿豆腐坊。那時,胥渚所在的泓口一帶是溧陽城西北近郊,與碼頭街緊密相連,屬水鄉圩區,河網交織,水陸兩便,往來商賈、行人多在此休憩;主業務農,兼做豆腐作坊,故有“泓口聲名著,絲弦油豆腐”之說。 '+3C2!  
                                           開在碼頭街板橋浜的狄家豆腐坊西距大哥狄佑人開的“萬瑞福木行”約一百多米,東距安徽績溪徽商汪渭泉開的“汪德隆醬園”不到百米,生意地段非常理想。經過一番努力,價廉物美的狄氏豆制品幾乎占領了溧陽城的大半壁江山。但上街頭汪德隆的生意也好得出奇,搞得狄氏兄弟心里“癢爬爬”的,不久,兄弟幾個一商量,決定投入資金開辦醬園。在此之前大哥佑人也入股,拿出資金支持幾個弟弟。這樣愛人、素人、懷人三兄弟加上佑人三個兒子信之、緘之、錫之合股經營,狄愛人為法定代表,狄素人主持業務經營,商號取名:“振昌”,即為“振興”“昌盛”之意。1913年(民國二年),狄愛人出任溧陽商會會長 。 GLX{EG9Z  
                                           到了民國四年(即1915年)愛人、素人又有了新的發展,在豆腐、醬園的基礎上增加了榨油業務,開辦了振昌油坊。并于民國五年(1916年),安裝了16匹馬力火油機,以兩軋兩磨兩副灶,即配備了蒸灶、軋輥和石磨等設備。從1915年到1923年,振昌油廠有榨油工人二十三人,兩副灶,兩班制生產,每副灶每一班蒸餅工二人,榔頭工一人,燒火打雜一人,拷車出油一人,合五人為一班,兩副灶四班共二十人。另外,軋滾工人三人,生產的餅屑可供給一副灶兩班生產的需要,這樣的勞動組合制度,每天可耗原料達二萬斤。 hljKBx ~  
                                           當年的“振昌油坊”也和其他碼頭街的大作坊一樣,是“前店后坊”的經營模式,寬敞的店堂不但經營著各種豆制品和醬醋產品,更是陳列和出售著剛剛生產出來香噴噴的豆油和豆餅。每天門市營業額可達千元大洋以上。尤其是生產的黃豆油于民國十年(1921年)、民國十五年(1926年)在江蘇省地方物品展覽會上兩次獲獎。民國七年(1918年),江蘇省商會第二次聯合會在省府召開,“振昌油坊”的狄愛人三兄弟代表溧陽參加了會議。 )lz~Rt;1i  
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